Wisata Kuliner Legendaris Yogyakarta yang Tak Boleh Dilewatkan
Yogyakarta tidak hanya dikenal sebagai kota budaya, tetapi juga sebagai pusat perjalanan kuliner yang menawarkan pengalaman makan yang autentik dan unik. Meskipun banyak kafe modern yang bermunculan, kota ini masih menyimpan berbagai tempat makan legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun. Berikut adalah 10 rekomendasi tempat makan legendaris di Yogyakarta yang patut dikunjungi:
1. Gudeg Yu Djum (Sejak 1950)
Gudeg Yu Djum adalah salah satu ikon gudeg kering yang terkenal dengan rasanya yang khas. Dirintis oleh Djuwariah, atau dikenal sebagai Yu Djum, usaha ini dimulai dari jualan di pinggir jalan Wijilan. Kini, gudeg ini menjadi standar emas bagi gudeg Jogja. Tempat ini berada di Jalan Wijilan Nomor 167 dan buka dari pukul 06.00 hingga 22.00 WIB. Pengunjung bisa melihat proses pengemasan gudeg dalam besek atau kendil dengan harga mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 300.000.
2. Lupis Mbah Satinem (Sejak 1963)
Mbah Satinem dikenal dengan jajanan pasar tradisional seperti lupis, gatot, dan tiwul. Ia telah berjualan sejak era 60-an dan kian populer setelah muncul dalam dokumenter Netflix. Teknik memotong lupis menggunakan benang putih merupakan warisan dari teknik lama yang dipertahankan agar tekstur tetap sempurna. Lokasi jualannya berada di kawasan Diponegoro, buka mulai pukul 05.30 WIB, dengan harga mulai dari Rp 10.000.
3. Sate Klatak Pak Bari (Sejak 1992)
Meskipun baru didirikan secara mandiri pada 1992, sate klatak ini memiliki warisan turun-temurun dari sang kakek, Mbah Amad. Sate ini terkenal dengan daging kambing muda yang hanya dibumbui garam. Jeruji besi sepeda digunakan sebagai konduktor panas agar daging matang merata. Lokasi jualannya berada di Pasar Wonokromo, buka dari pukul 18.30 hingga 01.00 WIB, dengan harga Rp 25.000 per tusuk.
4. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti (Sesince 1998)
Oseng-oseng Mercon Bu Narti lahir di tengah krisis moneter 1998. Bu Narti mencoba inovasi dengan mengolah tetelan dan lemak sapi menjadi tumisan pedas. Menu ini akhirnya menjadi tren kuliner pedas di Jogja. Warung tenda ini berada di Jalan KH Ahmad Dahlan, buka dari pukul 16.00 hingga 23.00 WIB, dengan harga Rp 25.000 per porsi.
5. Mangut Lele Mbah Marto (Sejak 1969)
Mbah Marto awalnya berjualan lele asap secara keliling sebelum menetap di rumahnya. Uniknya, ia tetap mempertahankan konsep makan di dalam dapur (pawon). Tempat ini berada di Sewon, Bantul, buka dari pukul 08.00 hingga 16.30 WIB, dengan harga Rp 25.000 per porsi.
6. Bakmi Jawa Pak Pele (Sejak 1983)
Dirintis oleh Suhardiman atau dikenal sebagai Pak Pele, bakmi Jawa ini awalnya hanya sebuah tenda kecil di pinggir Alun-alun Utara. Pak Pele menggunakan telur bebek dan kaldu ayam kampung sebagai ciri khas. Tempat ini buka dari pukul 17.00 hingga 23.00 WIB, dengan harga Rp 20.000–Rp 30.000 per porsi.
7. Ayam Goreng Mbah Cemplung (Sejak 1973)
Ayam goreng Mbah Cemplung berawal dari warung sederhana di perbukitan Sembungan, Bantul. Proses ungkep dua tahap membuat bumbu meresap sempurna. Tempat ini buka dari pukul 08.00 hingga 19.00 WIB, dengan harga mulai dari Rp 35.000 per porsi.
8. Kopi Joss Lik Man (Sejak 1980)
Lik Man adalah generasi penerus dari Mbah Sislo yang mulai berjualan angkringan di kawasan Stasiun Tugu pada tahun 1960-an. Kopi Joss tercipta secara tidak sengaja ketika seorang pelanggan meminta kopi dicelup arang. Tempat ini berada di Jalan Wongsodirjan, buka dari pukul 16.00 hingga 01.00 WIB, dengan harga Rp 5.000 per segelas.
9. Mie Lethek Garuda (Sejak 1940)
Mie Lethek Garuda didirikan oleh Yasir Hadi, seorang imigran asal Yaman. Mie ini disebut “lethek” karena warnanya yang kusam tanpa zat pemutih. Pabriknya di Bantul masih menggunakan tenaga sapi untuk menggerakkan mesin penggiling batu. Tempat ini buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, dengan harga mulai dari Rp 15.000 per porsi.
10. Es Dawet Mbah Hari (Sejak 1965)
Mbah Hari telah setia mengaduk gentong dawetnya di sudut Pasar Beringharjo sejak tahun 1965. Konsistensi dalam menggunakan bahan alami membuat dawetnya tetap diminati. Es dawet ini dijual hanya Rp 5.000 per porsi, buka dari pukul 09.00 hingga 15.00 WIB.
Saat berkunjung ke tempat-tempat ini, disarankan untuk membawa uang tunai secukupnya karena sebagian besar gerai tradisional tersebut belum menyediakan fasilitas pembayaran digital.
